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    Semis de printemps

    Le céleri se sème très tôt dès mi février ; très long à lever ; repiquage mi avril/fin avril.

    Les fèves, entre la fin-février et la mi-avril, en pleine terre.

    Les pois : on distingue les pois à parchemin, dits encore à écosser dont on ne consomme que les grains et les variétés mangetout ;  les pois à écosser sont eux-même divisés en deux catégories : les pois à grains lisses ou ronds et les pois à grains ridés (plus tardives mais plus sucrées). De plus, on distingue les pois nains des pois à rames, selon la longueur des tiges ; semis de février à avril pour les variétés à grains ronds, de mars à juin les variétés à grains ridés.

    Les haricots : sol au moins à 15° pour le haricot ; attendre donc 2ème quinzaine d’avril.

    Chez Cestsibio, pour éviter que les jeunes pousses se fassent manger par les limaces, une partie des plants, pois et haricots, est démarrée sous serre.

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