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    Une forêt à manger en Bourgogne

    Parce qu’il est urgent de réinventer l’agriculture, Fabrice Desjours plante les graines rapportées de ses voyages. Et fait pousser dans son jardin-forêt de Saône-et-Loire un garde-manger perpétuel.

    Sur sa chaîne YouTube, lancée en mars, le propriétaire des lieux a récolté 30 000 vues avec « Comment faire son jardin-forêt ? », en deux épisodes. Publié en octobre 2019, son livre (Jardins-forêts. Un nouvel art de vivre et de produire, éd. Terran, 368 p., 28 €) a dépassé les 7 000 exemplaires. Et Fabrice Desjours, qui multiplie les conférences, a été choisi comme sujet d’un documentaire et d’une thèse de géographie…

    Pour rattraper le retard français, Fabrice Desjours tente d’essaimer, offre des plants d’arbres de forêt-jardin (dont les prix ne cessent de grimper) bichonnés dans sa propre serre, pour des projets collectifs. Il accompagne, avec une poignée de bénévoles, les associations ou municipalités qui reboisent intelligemment.

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